Pimp dein Sossal für’s Festessen: So wird Braten, Roulade & Gansl zum Hit

Du bist ein echter Soßen-Tiger? Dann schnapp dir unser Sossal – entweder in 250 ml, 500 ml, 1 l Menge und verleihe deinem Braten Frieda, Roulade Mitzl oder Gitti Gans den letzten Schliff. Für besonders ambitionierte Sossal-Liebhaber:innen haben wir einige Ideen für dich, um unser Sossal zu variieren. Egal, ob du’s deftig, würzig oder cremig magst – mit ein paar einfachen Tricks wird aus der Sossal ein echter Festtags-Hit. Schnell, einfach und immer g’schmackig. Also, Kochlöffel gezückt und los geht’s – deine Gäste werden staunen (und um Nachschlag bitten)! 🥄✨

Schmankerl 1: Mitzl Roulade – Zwiebel trifft Sossal

Rouladen und Sauce gehören einfach zusammen, wie Geschenke und Christbäume. Damit die Sossal perfekt zu Mitzl Roulade passt, gibt’s ein einfaches Upgrade: Röstaromen von Zwiebeln.

So pimpst du deine Sauce:

1. Zwiebeln klein hacken und in Pflanzenöl ordentlich anrösten, dabei immer wieder umrühren.
2. Richtig goldbraun? Perfekt, dann kommt die Sossal dazu.
3. Kurz durchziehen lassen, abschmecken – fertig!

Die gerösteten Zwiebeln bringen eine herzhafte Tiefe in die Sauce, die Mitzl Roulade zur vollen Entfaltung bringt. Festtagsstimmung? Garantiert.

Schmankerl 2: Gitti Gansl – Wurzelgemüse-Liebe

Für Gitti Gansl braucht’s eine Sauce mit Charakter. Hier kommt Wurzelgemüse ins Spiel – Karotten, Sellerie und Petersilie bringen nicht nur Aroma, sondern auch eine extra Portion Winter-Feeling.

So pimpst du deine Sauce:

1. Karotten, Knollensellerie und Petersilie klein schneiden und in etwas Pflanzenöl bei mittlerer Hitze anbraten.
2. Langsam weich braten lassen – Geduld zahlt sich aus!
3. Alles pürieren und in die Sossal einrühren.
4. Einmal kurz aufkochen, abschmecken, pürieren und genießen.

Das Ergebnis ist eine samtige, aromatische Sauce, die das Gansl perfekt umarmt. (Ja, auch vegan kann Gansl-Gefühl erzeugen. 😉)

Schmankerl 3: Frieda Festtagsbraten – Rotwein & Schlagobers

Frieda ist unsere Queen der Festtage – und das verlangt nach einer Sauce mit dem gewissen Extra. Rotwein und veganer Schlagobers machen aus der Sossal ein cremiges Highlight mit Eleganz.

So pimpst du deine Sauce:

1. Sossal sanft erhitzen und mit einem Schuss Rotwein verfeinern.
2. 15 Minuten bei mittlerer Temperatur verkochen lassen, damit nur das Aroma bleibt.
3. Für die cremige Note veganen Schlagobers einrühren.
4. Alles kurz aufkochen lassen, abschmecken – und fertig ist die Gourmet-Sauce!

Diese Sauce macht aus jedem Festtagsbraten ein kleines Luxus-Menü, ohne dass du stundenlang in der Küche stehen musst. Frieda liebt’s, und du auch.

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Sossal 25g für 250ml
Sossal 50g für 500ml
Sossal 100g für 1l

Fazit: Pimp it, baby!