Das sind WIR

Nadina liebte schon immer die typisch österreichische Küche – ganz besonders den Leberkäse. Als sie ihre Ernährung umstellte, fehlte ihr vor allem ihre Lieblings-Jaus’n auf dem Speiseplan: die Leberkäs’semmel mit extra viel Gurkerl und Senf! Hals über Kopf und mit vollem Tatendrang beschloss sie, Leberkäse selbst herzustellen – nur eben 100% aus Pflanzen. Und deswegen gibt es mittlerweile die Pflanzerei. Mit „Gustl – Der pflanzliche Leverkas“ verbindet die Expertin für Kommunikation und Nachhaltigkeit heute Beruf und Leidenschaft.

„Mit der Pflanzerei zeigen wir, dass die Fleisch-Klassiker der österreichischen Esskultur auch pflanzlich schmecken – und dabei ganz ohne Verzicht oder erhobenem Zeigefinger auskommen. Mit unserem Gustl verbinden wir, was ohnehin zusammengehört: Echtes Handwerk, Regionalität und unsere Essensvorlieben bei den Fleisch- und Wurstklassikern. Alles wie immer, nur eben aus Pflanzen.“