Das sind WIR

Nadina liebte schon immer die typisch österreichische Küche – ganz besonders den Leberkäse. Als sie ihre Ernährung umstellte, fehlte ihr vor allem ihre Lieblings-Jaus’n auf dem Speiseplan: die Leberkäs’semmel mit extra viel Gurkerl und Senf! Hals über Kopf und mit vollem Tatendrang beschloss sie, Leberkäse selbst herzustellen – nur eben 100% aus Pflanzen. Und deswegen gibt es mittlerweile die Pflanzerei. Mit „Gustl – Der pflanzliche Leverkas“ verbindet die Expertin für Kommunikation und Nachhaltigkeit heute Beruf und Leidenschaft.

„Mit der Pflanzerei zeigen wir, dass die Fleisch-Klassiker der österreichischen Esskultur auch pflanzlich schmecken – und dabei ganz ohne Verzicht oder erhobenem Zeigefinger auskommen. Mit unserem Gustl verbinden wir, was ohnehin zusammengehört: Echtes Handwerk, Regionalität und unsere Essensvorlieben bei den Fleisch- und Wurstklassikern. Alles wie immer, nur eben aus Pflanzen.“

Joyce, oder auch „Joyci“ gehört als Windsurferin definitiv zu den Adrenalin-Junkies und genetischen Nicht-Stillsitzern, die keine Herausforderung scheut. Egal ob Bestellungen, Events oder Vertrieb, Joyce hat’s im Griff! Noch sagt sie „Brötchen“ zu Semmerl, aber als Teil der Pflanzerei wird die gebürtige Nürnbergerin schneller zur Österreicherin, als sie Gustl sagen kann.

„Der umfangreiche Alltag in der Pflanzerei, wenn man es überhaupt Alltag nennen kann, lässt meine Multitasking-Fähigkeiten nicht kalt. Genau deshalb liebe ich es, zusammen und mit Tatendrang jeden Tag weiter an unserer Vision zu arbeiten.“

Unser „Vaschiert‘s“ findet sie am besten und zaubert daraus ihr Lieblingsgericht, nämlich Spaghetti Bolognese.