Unsere Werte

Echtes Handwerk, österreichische Esskultur und Zutaten aus der Region: Das ist es, was gutes Essen ausmacht. Das ist es, was Gustl so gut macht. Und das ist es auch, was die Partnerschaft zwischen der Gründerin und langjährigen Veganerin Nadina und Metzgermeister Josef ausmacht: Die Leidenschaft für gute Fleisch- und Wurtsprodukte, die schmecken – nur eben aus Pflanzen.

Mit Gustl verknüpfen wir, was ohnehin zusammengehört: Unsere heimische Landwirtschaft und vegane Fleisch- und Wurstprodukte. Das schmeckt nicht nur uns Vleischtiegern – damit schaffen wir auch regionale Wertschöpfung und stärken die Region.

Die Zutaten unseres Gustls sind bunt und vielfältig. Und weil es auf die inneren Werte ankommt ist uns die Herkunft der Lebensmittel und die umweltschonende Herstellung ein Herzensanliegen. Trommelwirbel: Und so besteht unser Gustl aus Erdäpfel, roter Rübe, Zwiebel und Karfiol – je nach Verfügbarkeit, für Saisonalität aus unserem Lebensraum. Als Basis für das Eiweiß verwenden wir Erbse!

Ob Veganer:in, Vegetarier:in oder Fleischesser:in: Mit Gustl bieten wir etwas ur-typisch österreichisches an, dass alle Menschen um den Esstisch vereint – unabhängig davon, wie sie sich ernähren. Und wenn es dann noch schmeckt, darf’s auch vegan ein bisschen mehr sein.