Schon in Festtagsstimmung? Die kühle Jahreszeit ist da, und das heißt: Es ist Gansl-Zeit! Kein Grund zur Sorge – unsere veganen Gansl-Keulen „Gitti“ bringen alles, was wir uns wünschen: außen goldbraun und knusprig, innen zart und saftig. Mit Knochenimitat aus österreichischer Buche und unserer eigens entwickelten, 100 % knusprigen Haut ist Gitti bereit, die Festtagstafel zum Strahlen zu bringen!
In diesem Rezept zeigen wir dir, wie du unsere Gitti in nur 40 Minuten fix und fertig auf den Tisch zauberst. Schritt für Schritt zur veganen Gansl-Perfektion, damit deine Festtagssaison pflanzlich glänzen kann. Also, Schürze umlegen, Ofen anheizen – auf geht’s zum Ganslhautmoment!
Gebratene vegane Gans – Martinigansl knusprig aus dem Ofen in nur 40 Minuten
Im Backofen
1. Veganes Gansl auf Backpapier legen
2. Im Backrohr bei 170 °C Heißluft und zusätzlich noch Oberhitze für ca. 40 Minuten. Für’s b’sonders knusprige Krusterl idealerweise Ober-und Unterhitze.
3. Servieren: Nach dem Backen sofort servieren.
Tipp: Die veganen Gansl-Keulen vor dem Servieren kurz herausnehmen und den ausgetretenen Bratensaft mit etwas Stärke andicken, um eine g’schmackige Soße zu erhalten.
Achtung: Die knusprige Kruste bleibt am besten erhalten, wenn die Keulen nicht direkt mit der Soße übergossen werden, da sie sonst weich werden könnte.
Unsere veganen Gansl-Keulen sind die perfekte Ergänzung zu einem klassischen Rotkraut, Knödeln oder deiner ganz eigenen Lieblingsbeilage. Eine Rezeot für eine schnelle vegane Bratens0ße verraten wir dir hier: Vegane Bratensoße schnell & einfach!
Jetzt heißt’s nur noch: Gänsehautmoment genießen!
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