Schon gehört? Unser Gaudi Tschiiiis stehen auf der Speisekarte vom
Bio-Heurigen Goldplatzl als Feiner Vurstsalat
Du willst den feinen Vurstsalat mit Gaudi und Feinem Gustl zu Hause selber zubereiten?
Dann gibts hier das Rezept für 2.
ZUTATEN
100g Feiner Gustl
50g Gaudi
3 Kirschparadeiser
3 Radieschen
4 Essiggurkerl
1 halbe Paprika
1 halbe Zwiebel
1 EL Petersilie
1 EL Radieschensprossen
1 EL Lauchsprossen
Schuss Kernöl
Schuss Apfelessig
ZUBEREITUNG:
- Die Zwiebel schälen und in kleine Streifen schneiden.
- Feiner Gustl und Gaudi ebenfalls in Streifen schneiden.
- Die Paprika und die Gurkerl in kleine Würfel schneiden.
- Tomaten halbieren.
- Radieschen in feine Blättchen schneiden.
- Alles zusammen in eine große Schüssel geben und vermengen.
- Zum Schluss noch jeweils einen Schuss Kernöl & Apfelessig reingeben, das ganze nochmal durchmischen und mit der Petersilie und den Sprossen verfeinern.
Mahlzeit!
PS: Der perfekte Sommer Vurstsalat zum grillen!
