Schon gehört? Unser Feiner Gustl und Gaudi stehen auf der Speisekarte vom
Bio-Heurigen Goldplatzl 🎉 als Feine Gustl Gaudi
Du willst den feinen Vurstsalat mit Gaudi zuhause selber zubereiten?
Dann gibts hier das Rezept für 2.
ZUTATEN
100g Feiner Gustl
50g Gaudi
3 Kirschparadeiser
3 Radieschen
4 Essiggurkerl
1 halbe Paprika
1 halbe Zwiebel
1 EL Petersilie
1 EL Radieschensprossen
1 EL Lauchsprossen
Schuss Kernöl
Schuss Apfelessig
ZUBEREITUNG:
- Die Zwiebel schälen und in kleine Streifen schneiden.
- Feiner Gustl und Gaudi ebenfalls in Streifen schneiden.
- Die Paprika und die Gurkerl in kleine Würfel schneiden.
- Tomaten halbieren.
- Radieschen in feine Blättchen schneiden.
- Alles zusammen in eine große Schüssel geben und vermengen.
- Zum Schluss noch jeweils einen Schuss Kernöl & Apfelessig reingeben, das ganze nochmal durchmischen und mit der Petersilie und den Sprossen verfeinern.
Mahlzeit!
PS: Der perfekte Sommer Vurstsalat zum grillen!