Grillen ohne Fisch? Muss nicht sein. Mit KARLI Naturfilet-Art gelingt dir ein saftiges und zartes BBQ-Erlebnis. Die pflanzliche Variante überzeugt mit feiner Textur, mildem Geschmack und vielseitigen Einsatzmöglichkeiten auf Grill, Pfanne und Kontaktgrill.
Damit dein veganer Fisch KARLI auf dem Grill perfekt gelingt, zeigen wir dir:
- wie du KARLI richtig grillst
- welche Marinaden ideal passen
- wie lange KARLI auf den Grill muss
- welche Beilagen besonders gut harmonieren
- ein einfaches Grillrezept mit Zitronen-Kräuter-Marinade
Kann man veganen Fisch grillen?
Ja, veganer Fisch lässt sich hervorragend grillen. Entscheidend ist dabei die richtige Konsistenz. Manche Produkte zerfallen schnell, verlieren ihre Form oder nehmen Marinaden nur schlecht auf. Deshalb eignet sich nicht jede pflanzliche Fischalternative gleichermaßen für den Grill.
Warum eignet sich KARLI perfekt für den Grill?
KARLI wurde so entwickelt, dass er auf dem Grill stabil bleibt, eine schöne Bräunung bekommt und Marinaden gut aufnimmt. Dadurch eignet er sich ideal für:
- Holzkohlegrill
- Gasgrill
- Elektrogrill
- Grillpfanne
- Kontaktgrill
Veganen Fisch grillen, so geht’s richtig
Vorbereitung
- Produkt nach Packungsanleitung auftauen oder temperieren lassen
- Grill auf mittlere Hitze vorheizen
- Rost leicht einölen oder Grillplatte verwenden
- Veganen Fisch marinieren oder pur grillen
Grilltemperatur
Ideal sind etwa 180–220 °C bei mittlerer direkter Hitze.
Grillzeit
4-5 Minuten pro Seite
Wichtig: Nur einmal wenden.
Rezept: Veganer Fisch vom Grill mit Zitronen-Kräuter-Marinade
Zutaten
- 2 Packungen KARLI Naturfilet-Art
- 3 EL Olivenöl
- 1 Zitrone (Saft + Abrieb)
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Senf
- frische Petersilie
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
1. Marinade mischen: Olivenöl, Zitronensaft, Abrieb, Knoblauch, Senf und Kräuter verrühren.
2. Marinieren: Den veganen Fisch KARLI 10-15 Minuten einlegen.
3. Grillen: Auf mittlerer Hitze pro Seite 4-5 Minuten grillen.
4. Servieren: Mit frischer Zitrone und Kräutern servieren.
Welche Marinaden passen zu veganem Fisch?
Mediterran: Olivenöl, Rosmarin, Knoblauch, Zitrone
BBQ Style: Rauchpaprika, Ahornsirup, BBQ Sauce
Asiatisch: Sojasauce, Ingwer, Sesamöl, Limette
Kräuter-Frisch: Dill, Petersilie, Zitronensaft
Die besten Beilagen zum veganen Fisch vom Grill
- Rosmarinkartoffeln
- Grillgemüse
- Gurkensalat
- Kartoffelsalat
- Maiskolben
- Knoblauchbaguette
- Zitronenreis
- Kräutertopfen
