Unfassbar gut! So gelingen deine pflanzlichen Ripperl immer

Bist du bereit für das ultimative Grill-Highlight 2024?  Unsere pflanzlichen Ripperl sind so saftig, außen knusprig und innen zart, dass dir schon beim ersten Duft das Wasser im Mund zusammenläuft. Und das Beste daran: Du brauchst keine stundenlange Vorbereitung! Diese veganen Spareribs sind einfach und schnell zuzubereiten.

Egal ob du’s gern auf dem Grill, in der Pfanne oder im Backofen machst, wir haben die perfekte Anleitung für dich. Also, schnapp dir deine Grillzange, zieh dir die Schürze an und los geht’s! Deine Freunde werden Augen machen, wenn sie diese Ripperl probieren. Und damit es ruckzuck geht, haben wir sie für dich vorfrittiert. In nur 25 Minuten sind sie essfertig.

Pflanzliche Ripperl: Einfach in der Zubereitung & Ready to Grill in 25 Minuten

Am Grill oder in der Pfanne

1. Anbraten: Ripperl beidseitig bei mittlerer Temperatur kurz anbraten, bis eine mittelbraune Röstung sichtbar ist.
2. Marinieren und Braten: Mit der Hälfte der Marinade beidseitig bestreichen und weiterbraten, bis die Marinade karamellisiert ist.
3. Nachmarinieren: 5 Minuten vor dem Servieren noch einmal marinieren.

Im Backofen

1. Backen: Ripperl auf 200 Grad vorgeheiztem Ofen auf Backpapier für 20 Minuten backen.
2. Marinieren: Nach 20 Minuten die Oberseite mit der Marinade bestreichen und weitere 5 Minuten backen.
3. Servieren: Nach dem Backen sofort servieren.

ACHTUNG! Nicht zu heiß werden lassen beim Anbraten! Der Bräunungsprozess setzt meist ruckzuck ein, und schon ist das Karamell zu dunkel und schmeckt unangenehm bitter.

Unsere Ripperl sind die perfekte Ergänzung zu einem frischen saisonalen Salat, gegrilltem Gemüse oder knusprigen Grill-Erdäpfeln. Da unsere Marinade großzügig bemessen ist – mit 70g – kannst du sie auch als Dip oder Sauce verwenden.

Jetzt heißt’s nur noch: An die veganen Ripperl, fertig, los!

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