Beschreibung
Zubereitung
Keksal
- Backmischung mit 200 g pflanzlicher Butter vermengen und einem Teig verkneten.
- Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und für mindestens eine Stunde im Kühlschrank geben.
- Mit ausreichend Mehl dünn ausrollen.
- Keksal ausstecken.
- 180 grad Ober- und Unterhitze für 10 bis 12 Minuten.
Schmarrn
AB IN DIE PFANNE!
- Ein Häferl Mineralwasser (prickelnd), ein Häferl Franzl-Mischungund einen Spritzer Apfelessig mit einem Schneebesen zu einer glatten Masse verrühren.
- In einer großen, beschichteten Pfanne pflanzliche Buttererhitzen, die Masse hineingeben und bei schwacher Hitze wenige Minuten goldbraun backen.
- Den an der Oberfläche noch etwas flüssigen Teig vierteln, wenden und bei schwacher Hitze wenige Minuten goldbraun backen.
- In kleine Stücke zerteilen und kurz weiter backen.




















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