Das sind WIR

Gründerin & Geschäftsführerin

Nadina Ruedl

Nadina liebte schon immer die typisch österreichische Küche – ganz besonders den Leberkäse.

Nadina liebte schon immer die typisch österreichische Küche – ganz besonders den Leberkäse. Als sie ihre Ernährung umstellte, fehlte ihr vor allem ihre Lieblings-Jaus’n auf dem Speiseplan: die Leberkäs’semmel mit extra viel Gurkerl und Senf! Hals über Kopf und mit vollem Tatendrang beschloss sie, Leberkäse selbst herzustellen – nur eben 100% aus Pflanzen. Und deswegen gibt es mittlerweile die Pflanzerei. Mit „Gustl – Der pflanzliche Leverkas“ verbindet die Expertin für Kommunikation und Nachhaltigkeit heute Beruf und Leidenschaft.

„Mit der Pflanzerei zeigen wir, dass die Fleisch-Klassiker der österreichischen Esskultur auch pflanzlich schmecken – und dabei ganz ohne Verzicht oder erhobenem Zeigefinger auskommen. Mit unserem Gustl verbinden wir, was ohnehin zusammengehört: Echtes Handwerk, Regionalität und unsere Essensvorlieben bei den Fleisch- und Wurstklassikern. Alles wie immer, nur eben aus Pflanzen.“

Social Media & Foodfotografie

Babs Zobl

Babs hatte schon immer ein gutes Auge für Essen – und dafür, wie Geschichten rund ums Essen erzählt werden.

Babs hatte schon immer ein gutes Auge für Essen – und dafür, wie Geschichten rund ums Essen erzählt werden. Zwischen Kamera, Küche und Social Media verbindet sie bei der Pflanzerei zwei Dinge, die für sie zusammengehören: gutes Essen und ehrliche Kommunikation. Als Foodfotografin und Social-Media-Verantwortliche fängt sie ein, was die Pflanzerei ausmacht – vegane Hausmannskost, Handwerk und ganz viel Gefühl fürs Detail.

Mit ihren Bildern und Texten zeigt Babs, dass pflanzliche Küche nicht geschniegelt oder belehrend sein muss, sondern einfach g’schmackig ausschaut und Lust macht. Echt, nahbar und so, wie man’s kennt – nur eben aus Pflanzen.

Allrounder

Edi Imamagic

Edi ist der Neue in der Runde – und überall dort zur Stelle, wo gerade eine helfende Hand gebraucht wird.

Edi ist der Neue in der Runde – und überall dort zur Stelle, wo gerade eine helfende Hand gebraucht wird. Ob Technik, Text oder kreative Ideen: Er denkt mit, packt an und hält der Pflanzerei im Hintergrund den Rücken frei. Künftig kümmert er sich um die Website und bringt frischen Schwung auf den TikTok-Kanal.

Mit seinem Gespür für digitale Themen sorgt Edi dafür, dass die Pflanzerei auch online so daherkommt, wie sie schmeckt: ehrlich, unkompliziert und zeitgemäß.

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Die Pflanzerei ist nur so gut, wie die Menschen, die mit uns gemeinsam gestalten und unsere Mission teilen. Wir bieten dir einen Job mit Sinn