Ein veganes Rezept für den österreichischen Klassiker. Ja, wir sehen deine Freundensprünge, das muss dir jetzt auch nicht peinlich sein, denn wir springen mit dir! 🥰
ZUTATEN
Kaiser Franzl Mischung
Apfelessig
Mineralwasser oder Haferdrink
ZUBEREITUNG
- Ein Häferl Mineralwasser (prickelnd) oder Haferdrink, ein Häferl Franzl-Mischung und einen Spritzer Apfelessig mit einem Schneebesen zu einer glatten Masse verrühren.
- In einer großen, beschichteten Pfanne pflanzliche Butter erhitzen, die Masse hineingeben und bei schwacher Hitze wenige Minuten goldbraun backen.
- Den an der Oberfläche noch etwas flüssigen Teig vierteln, wenden und bei schwacher Hitze wenige Minuten goldbraun backen.
- In kleine Stücke zerteilen und kurz weiter backen.
- Den fertigen Franz’l mit Apfelmuß oder Zwetschkenröster anrichten, mit Staubzucker bestreuen und servieren. Für die Feinschmecker unter uns, kann man noch Rosinen drüber geben.
Guten Appetit!
