KAISER FRANZ’L

Vegane Kochmischung für Schmarrn (Weizenmehlzubereitung): 72 % WEIZENMEHL, Zucker, SOJAPROTEIN, Erbsenprotein,
Backpulver (Backtriebmittel: Natriumcarbonat; Säureregulator: Diphosphat, WEIZENMEHL), Vanille Zucker, Dextrose, Säuerungsmittel:
Citronensäure; Zitronenaroma, Gewürze, Farbstoff: B-Carotin, Kartoffelstärke, Bambusfasern, Salz.

1. Ein Häferl Mineralwasser (prickelnd), ein Häferl Franzl-Mischung
   und einen Spritzer Apfelessig mit einem Schneebesen zu einer glatten Masse verrühren.
2. In einer großen, beschichteten Pfanne pflanzliche Butter
   erhitzen, die Masse hineingeben und bei schwacher Hitze wenige Minuten goldbraun backen.
3. Den an der Oberfläche noch etwas flüssigen Teig vierteln, wenden und bei schwacher Hitze wenige Minuten goldbraun backen.
4. In kleine Stücke zerteilen und kurz weiter backen.