Beschreibung
Was im Kaiser Franzl steckt
Zutaten
72 % WEIZENMEHL, Zucker, SOJAPROTEIN, Erbsenprotein,
Backpulver (Backtriebmittel: Natriumcarbonat; Säureregulator: Diphosphat, WEIZENMEHL), Vanille Zucker, Dextrose, Säuerungsmittel:
Citronensäure; Zitronenaroma, Gewürze, Farbstoff: B-Carotin, Kartoffelstärke, Bambusfasern, Salz.
Ohne Zugabe von
⨂ Palmöl
⨂ Kokosfett
Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g)
Energie: 591 kJ / 142 kcal
Fett: 11 g, davon gesättigte Fettsäuren: 1,1 g
Kohlenhydrate: 5,8 g, davon Zucker: 3,1 g
Eiweiß: 5,8 g
Salz: 2,5 g
Zubereitung Kaiser Franz'l
AB IN DIE PFANNE!
- Ein Häferl Mineralwasser (prickelnd), ein Häferl Franzl-Mischung
und einen Spritzer Apfelessig mit einem Schneebesen zu einer glatten Masse verrühren. - In einer großen, beschichteten Pfanne pflanzliche Butter
erhitzen, die Masse hineingeben und bei schwacher Hitze wenige Minuten goldbraun backen. - Den an der Oberfläche noch etwas flüssigen Teig vierteln, wenden und bei schwacher Hitze wenige Minuten goldbraun backen.
- In kleine Stücke zerteilen und kurz weiter backen.
Aufbewahrung
Trocken lagern und vor Wärme schützen.
Denise –
schnellster Kaiserschmarrn! und fluffig auch noch dazu