GAUDI GUSTL 1250g (13 Portionen)

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Der vegane Leverkas mit Schmelz

Er ist da: Der österreichische Jaus’n-Klassiker, nur eben aus regionalen Erdäpfel, Zwiebel, roten Rüben, Karfiol und Erbseneiweiß: Gustl – Der vegane Leverkas. Für Hungrige: für mindestens 12 Gustl-Portionen

Beschreibung

5er Gustl Set

Zutaten

Veganer Leberkäse auf Basis von Gemüse und Erbseneiweiß mit Pflanzenfett- Stärkezubereitung: Trinkwasser, 20 % Pflanzenfett-Stärkezubereitung (Trinkwasser, Kokosnussöl, modifizierte Stärke, Speisesalz, Kräuter, Olivenextrakt),16 % Gemüsemischung (Zwiebel, Karfiol, Kartoffel, Rote Rübe), 11 % Erbseneiweiß, Rapsöl, Verdickungsmittel: Carrageen, Methylcellulose, Johannisbrotkernmehl, Xanthan; Speisesalz, Glukose-Fruktose-Sirup, Maltodextrin, Aroma, Gewürze, Dextrose, Roter Rettich Konzentrat, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat; Säuerungsmittel: Milchsäure *; *vegan

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g)

Energie: 748kJ/180kcal
Fett: 14g, davon gesättigte Fettsäuren: 4,5g
Kohlenhydrate: 7,5g, davon Zucker: 1,5g
Eiweiß: 6,5g
Salz: 1,7g

Zubereitung

Kochen wie bei Oma

150 Grad! Und ab geht’s in den Backofen bei Ober-/Unterhitze für min. 40 Minuten (je größer der Gustl, je länger die Backdauer).

EIN FEUCHTFRÖHLICHES KLIMA!
„Ein Glas Wasser, bitte!“ Das braucht unser Gustl im Ofen, um innen saftig und außen knusprig zu werden.

A G‘SPÜR FÜR DIE KRUSTE!
Einfach nur bestreichen oder mit Hingabe einmassieren – dort wo später Kruste sein soll, muss vor dem Backen neutrales Pflanzenöl (Sonnenblume, Raps) aufgetragen werden.

EXTENDED-GUSTL-KRUSTL
Für mehr Bräune – heize Gustl am Schluss so richtig ein und erhöhe die Temperatur für 5-10 Minuten.

Aufbewahrung

7-10 Tage im Külschrank. Auch nachdem er eingefroren war schmeckt Gustl wunderbar.